우리집 정원과 채마밭-비이트(beet) 편

Beet

beet는 ‘사탕무우’라는 뜻이지만,

진짜 사탕무우는 sugar beet 또는 white beet라고

한다.

어떻든 뿌리가 겉과 속이 모두 빨갛다.

그래서 ‘적(赤)근대’로 번역되기도 한다.

"go to beet red"라는 영어 뜻이 (얼굴 등이) ‘새빨게지다’ 라는

뜻인 것만 보아도

서양인 들에게는 대단히 익숙한 채소인 것 같다.